2025第二届全国水域救援综合技能公开赛暨水域应急安全科技文化系列活动于9月22日至24日在山东省日照市举办。活动旨在以赛促训，以训备战，全面提升水域应急救援队伍的实战能力。来自全国20余支专业救援队伍展开技术交流和技能比拼。

  活动期间，大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心常务副主任、“十四五”国家重点研发计划“应急救生食品创制与关键技术研究”项目首席科学家李冬梅接受新华网采访。李冬梅表示，“当灾害来临时，很多人的误区是先去拿家里的存折、银行卡等贵重物品，但我想跟大家讲，首先要带走的应该是食物，专业领域称为‘应急食品’，我们倡导人人储备、家庭储备、全民储备。应急食品主要有三个特点：一是超高能量，吃一点就能支撑一段时间；二是长保质期，方便定期轮换储备；三是方便食用，在断水断电、没有任何加热条件的场景下，也能满足需求。长保质期能保证食品在较长时间内不会出现食物安全问题，但也需要进行科学轮换。”李冬梅提示。